Быстрые пирожки с яйцом и луком в духовке рецепт

Обалденные пирожки с яйцом и зеленым луком

Яйцо куриное Мука пшеничная Лук зеленый Пошаговый рецепт с фото и видео Всем привет! Если я скажу, что русская кухня отличается изобилием разнообразной выпечки, то буду полностью права. Чего только мучного у нас не встретишь. Пироги и пирожки из различного теста со всевозможной начинкой — популярнее всего. Сегодня мы пожарим самые быстрые пирожки с яйцом и луком.

Чтобы приготовить быстрые пирожки, потребуется быстрое тесто. Вы, конечно, можете купить любое готовое тесто и приготовить пирожки из него, но как быть тем хозяйкам, у которых нет поблизости кулинарии? Для пирожков будем использовать пресное заварное тесто на воде. Мука с разрыхлителем высыпается в миску с высокими бортами.

Я это делаю на глаз, но вам рекомендую придерживаться выбранного по списку количества ингредиентов. Воду необходимо хорошо нагреть, а затем добавить в миску с мукой. Сразу начинаем замешивание теста с помощью лопатки или ложки, чтобы не обжечься. Часть теста заварилась, и теперь можно добавить соль. При интенсивном помешивании заваренная кипятком мука быстро остывает.

Далее водятся куриные яйца. Продолжаем замешивание теста лопаткой, добавляем еще немного муки, а затем переходим на ручной способ. В итоге мы имеем нежный и эластичный колобок пресного теста для жареных пирожков. Тесто убирается под пленку или в пакет, а затем в морозилку на 10 минут. Пока отдыхает наше тесто, готовится начинка. На оливковом масле я пожарю пирожки. Можно использовать любое другое масло для жарки.

Пирожки с яйцом и луком в духовке

Чистые перья зеленого лука измельчаются ножом. Сваренные вкрутую куриные яйца очищаются от скорлупы. Делятся на две части, а затем нарезаются кубиками произвольного размера. Зеленый лук отправляется в миску. За ним в начинку следуют куриные яйца. Извлекаем тесто из пакета и хорошо подкатываем руками, используя муку.

Делим ножом на несколько кусочков. После чего каждый кусочек скатывается в жгут.

Пирожки за 10 минут в духовке с луком и яйцом из лаваша / быстрые и очень вкусные пирожки.

Жгуты нарезаются маленькими шариками. Все шарики присыпаются мукой. Раскатываются скалкой в тонкие круги.

Быстрые пирожки с яйцом и луком

В серединку каждого круга выкладывается зеленый лук с яйцом. Лепятся наши пирожки в форме лодочек. Обжариваются в раскаленном масле со всех сторон в течение 4 минут — с каждой стороны по минутке. Наши быстрые пирожки с яйцом и луком готовы! Выпечка подается на перекус в горячем или теплом виде. Ямкук желает вам приятного аппетита! Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.

Пирожки с луком и яйцом

Дата публикации: 04.04.2019
Просмотров: 839
В избранном: 330 раз
Популярные рецепты