Говядина тушеная с овощами в мультиварке рецепт

Говядина с овощами в мультиварке

Говядина — диетический продукт, содержащий минимальное количество жира даже меньше, чем в курице. Кроме того, она богата железом, цинком и другими микроэлементами.

Правда, есть небольшой минус — это мясо довольно жесткое. Чтобы раскрыть весь вкус говядины, необходимо готовить ее правильно и в течение достаточно долгого времени. Вот здесь нам и поможет мультиварка! Говядина тушеная с овощами в мультиварке отлично подойдет к празднику, хороша она также и на каждый день.

Овощи придают блюду аромат и делают вкус более насыщенным — устоять перед ним невозможно! К слову, говядина с овощами в мультиварке готовится гораздо проще, чем обычным способом — не выкипает постоянно вода, ничего не пригорает.

Говядина с овощами тушеная в мультиварке

Поэтому спешу поделиться рецептом тушеной говядины со всеми читателями vmultivarkah. Порадуйте свою семью блюдом из ресторанного меню! Способ приготовления Все необходимые для приготовления продукты подготовлены, могу начинать. В мясной лавке я купила уже нарезанную на порционные куски говядину, поэтому их только обмыла и высушила бумажным полотенцем. При этом говядина начинает выделять сок и таким образом, практически тушится в собственном соку.

Тушеная говядина в мультиварке с овощами: вкусно, как в ресторане

Мясо пока не солю, чтобы оно сохранило свою сочность. Как только мясо изменило свой цвет, подливаю немного воды если у вас есть мясной или овощной бульон, можете его добавить , и вот теперь солю и приправляю специями.

Подготовлю овощи в этот раз я решила добавить к мясу лук, морковь и сладкий перец, но также отлично подойдет капуста, кабачок, да и вообще смело берите все те овощи, которые вы любите.

Говядина тушеная в мультиварке с овощами

Очищаю и нарезаю полукольцами лук, кольцами морковь и кубиками сладкий перец. Так как тушеные овощи у меня будут в качестве гарнира, то нарезаю их достаточно крупно. Когда мультиварка издаст звуковой сигнал, закладываю в чашу с мясом нарезанные овощи, причем стараюсь это сделать так, чтобы сладкий перец был верхним слоем, для того, чтобы в процессе тушения он просто не превратился в кашу. Следом добавляю помидоры в собственном соку, если нужно, досаливаю и оставляю тушиться еще на 30 минут в том же режиме.

Говядина, тушеная с овощами в мультиварке

Уже практически в самом конце в почти готовое блюдо всыпаю мелко нарезанный чеснок. Все, ароматная говядина тушеная с овощами в мультиварке готова. Приготовленная по этому рецепту, она получается сочной и очень вкусной!

Дата публикации: 02.03.2019
Просмотров: 4192
В избранном: 175 раз
Популярные рецепты