Хреновина на зиму рецепт из зеленых помидор

Салат из зеленых помидоров и чеснока на зиму

Закажите экономитель энергии и забудьте о прежних огромных расходах на свет Как сделать аджику: Недозрелые помидоры достаточно горькие, поэтому зеленые томаты нужно предварительно обработать: После этого выделившийся сок слить, вместе с ним уйдет вся горечь.

Яблоки вымыть, удалить семена и кожуру.

Хреновина с помидорами - пикантная, вкусная и очень жгучая приправа

Сладкий и острый перец очистить. Из болгарского перца нужно удалить семена, а с семенами перца чили поступайте, как хотите: Оба вида перца, яблоки и помидоры сложить в чашу комбайна и перемолоть до однородности. Как вариант, можно два раза пропустить их через мясорубку. Если вы хотите получить более однородный и нежный соус аджику, с помидоров нужно предварительно снять кожуру. Это лучше всего делать на первоначальном этапе приготовления: Перелить зеленую смесь в кастрюлю с толстым дном и варить на слабом огне в течение 35 минут.

Маринованные зеленые помидоры с чесноком

В это время чеснок очистить, всю зелень вымыть и обсушить. Душистую зелень и чеснок пропустить через мясорубку или перемолоть специальной насадкой блендера. Получившуюся смесь добавить в кастрюлю вместе с солью, сахаром, уксусом и растительным маслом, перемешать и готовить аджику на слабом огне еще около минут. Рецепт аджики из зеленых помидор с хреном Кроме того, зеленые помидоры требуют обязательной термической обработки, поэтому из них нельзя готовить сырую аджику.

«Хреновина» с помидорами и чесноком на зиму

Но рецепт с хреном является исключением из этого правила.

Дата публикации: 21.04.2019
Просмотров: 5782
В избранном: 237 раз
Популярные рецепты