Курица в духовке с корочкой рецепт в рукаве

Курица в духовке целиком с хрустящей корочкой. 7 простых рецептов вкусной курицы

Предложенный ниже рецепт поможет вам приготовить такое лакомство собственноручно у себя на кухне. Как приготовить целую курицу в духовке с хрустящей корочкой - рецепт Ингредиенты: Приготовление Чтобы запечь курицу в духовке с золотистой корочкой, а также сделать ее ароматной, мягкой и сочной, птицу необходимо замариновать предварительно.

Для этого промываем куриную тушку и обсушиваем, промокнув полотенцем бумажным или салфетками. Теперь в отдельную плошку наливаем подсолнечное или оливковое без аромата масло и добавляем к нему сушеную траву базилика, молотый черный перчик и сладкую паприку, соль и выдавленные через пресс зубцы чесночные. Натираем полученной пряной смесью курочку снаружи и внутри, помещаем в пакет или подходящую небольшую посудину с крышкой.

Курица в рукаве - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить курицу в рукаве для запекания.

Располагаем заготовку на полке холодильника на несколько часов или лучше на сутки, время от времени переворачивая ее на другой бочок. Промаринованную куриную тушку можно запечь в духовке на классическом противне, в емкости, подходящей для запекания, а также в фольге или рукаве. Какой бы вы способ не выбрали, в любом случае получится невероятно вкусно и аппетитно, но каждый из них имеет свои нюансы.

Рецепт курицы с корочкой целиком в духовке

При запекании птицы в рукаве или фольге мясо получается более сочным, но корочка будет тоньше и менее выраженной.

А для ее образования следует за пятнадцать минут до завершения приготовления отвернуть фольгу или разрезанный рукав в стороны.

Целая курица с картошкой в духовке

Если же курочка ваша будет запекаться в форме, корочка будет более хрустящей, но образуется она только с одной стороны. Максимальной румяности и хрустящего эффекта можно добиться, приготовив птицу на вертеле или решетке, но в таком случае нужно быть готовым к тому, что потеряется некоторая доля сочности мяса внутри.

Запеченная курица в рукаве а-ля гриль: секреты вкусного блюда

В среднем для тушки указанного в рецептуре веса потребуется для приготовления в духовке минут при температуре градусов. За несколько минут до конца процесса запекания температуру можно повысить до максимальной и переключить дополнительно устройство в режим гриль при наличии , что придаст корочке еще большего хруста.

Данный рецепт приготовления курицы целиком с корочкой в духовке можно несколько разнообразить, внеся свои коррективы в состав маринада.

Дата публикации: 24.03.2019
Просмотров: 9086
В избранном: 369 раз
Популярные рецепты