Курица в соевом соусе с овощами и рисом рецепт

Рис с курицей и соевым соусом

Курица в соевом соусе с рисом

Рис долго, тщательно и очень хорошо промыла, чтобы вода стала прозрачной. Поставила рис вариться, воду немного посолила. Курицу нарезала небольшими кусочками. Чеснок почистила и нарезала. В сковороде разогрела масло, отправила в него чеснок, чтобы он отдал свой аромат. Нельзя дать чесноку подгореть. В сковороду положила курицу. Поджарила ее на сильном огне, чтобы она подрумянилась.

Рис с курицей, овощами и соевым соусом

Лук порезала пока кубиками. Кабачок тоже нарезала кубиками. Кожуру я не снимала потому что кабачок у меня был маленький, молодой.

Курица в соевом соусе с овощами – пошаговые фото

Болгарский перец тоже нарезала. У меня он получился большими кусочками. Курица поджарилась, отправила к ней сначала кабачок с перцем. Дала им пожариться пару минут вместе. Огонь убавила до среднего. Высыпала лук и морковь в сковороду. Рис варила до полуготовности, чтобы внутри он был еще твердым. Слила воду, промыла рис, дала стечь жидкости. К овощам добавила примерно полстакана воды, потому что рису нужно доготовиться, потушила всю смесь минуту. Высыпала рис к овощам с курицей. Добавила соевый соус, у меня ушло 6 ст.

Попробовала на соль, добавила немного соли и сушеного укропа. Налила неполную ложку острого соуса. Вместо него можно взять молотый красный перец или кусочек перца чили. Тушила все до готовности риса. К тому времени вся жидкость исчезла. Отправила в рис зелень.

Дата публикации: 13.03.2019
Просмотров: 6378
В избранном: 439 раз
Популярные рецепты