Рецепт ассорти огурцы и помидоры без хрена

Маринованные овощи "Ассорти"

Самые вкусные рецепты «Ассорти на зиму из огурцов и помидоров»

Чудо-Повар Отзывы 37 Если семья небольшая, то удобнее всего закатывать на зиму ассорти из огурцов и помидоров. Классический рецепт ассорти на зиму: Однако, и при строгом соблюдении рецепта, в каждую банку ассорти из огурцов и помидор все же можно добавить по кусочка перца болгарского, баклажана, кабачка, при условии, что Вам все эти овощи нравятся; если же нет, то ограничимся огурцами и помидорами.

Ассорти из огурцов и помидоров на зиму: самый вкусный рецепт без стерилизации

Даже в традиционном овощном ассорти на зиму, при строгом следовании рецепту, существуют вариации: Ранее уже предлагался подобный вариант в рецепте малосольных помидор , но повторяюсь для тех читателей, кто не перечитывал все заготовки на зиму.

Рецепт ассорти на зиму рассчитан на трехлитровую банку, но возможно использование и двухлитровых.

Самые вкусные рецепты ассорти из огурцов и помидоров: на любой вкус

По своему опыту могу сказать, что это два оптимальных объема для консервации огурцов и помидоров, при котором овощи легко укладываются и вынимаются из банки. Никакой стерилизации зимнего ассорти в рецепте не предусматривается, достаточно двойной заливки — и огурцы, и томаты хранятся в квартире на протяжении всей зимы. Огурцы и помидоры в одной банке сохраняются даже лучше, чем по отдельности, думаю, тут все дело в кислоте, которая содержится в томатах и играет роль дополнительного консерванта, кроме уже имеющегося.

Ингредиенты для рецепта ассорти на зиму из овощей огурцы — 1 кг;.

Ассорти на зиму из помидор и огурцов и перца

Дата публикации: 06.03.2019
Просмотров: 7377
В избранном: 162 раз
Популярные рецепты