Рецепт курицы в духовке с болгарским перцем

Рецепт курицы в духовке целиком с луком и сладким перцем

Теперь, когда у нас есть все ингредиенты, приступаем к кулинарному таинству: Перец очистите от семян, нарежьте крупно.

My Delicious Meals

Я разрезаю перец напополам, потом каждую часть еще раз напополам, потом четвертинки режу полосками. Чеснок разрежьте на несколько частей. Смешайте овощи с петрушкой и измельчите в блендере или кухонном комбайне. Получится ароматная овощная смесь, добавьте в нее оливковое масло и специи по вкусу. Я добавляю щепотку черного молотого перца. Филе курицы вымойте и тщательно обсушите бумажным полотенцем.

Курица с болгарским перцем

Я бы рекомендовала вам немного отбить мясо. Если оно будет старым, то блюдо получится жестковатым. Поэтому я слегка отбиваю грудки. Положите курицу в форму для запекания, сверху выложите полученную овощную смесь. Добавьте в форму 6 столовых ложек воды, равномерно распределите ее по форме, чтобы вода была под каждой грудкой. Запекайте, не накрывая, 45 минут. Выключите духовку и оставьте мясо в ней еще на минут потомиться.

Курица с болгарским перцем и помидорами

Перед подачей на стол можно украсить готовое блюдо маслинами. Я их люблю, поэтому добавляю везде, куда можно. Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт sun-hands. С уважением, Оксана Чистякова.

Дата публикации: 04.04.2019
Просмотров: 6827
В избранном: 420 раз
Популярные рецепты