Рецепт маринада для шашлыка из баранины с уксусом

Теперь рукой все тщательно перемешиваем. Шаг 5 Во время маринования мяса добавили крупно нарезанную петрушку специфический запах баранины будет меньше ощущаться, шашлык станет ароматнее. Шаг 6 Итак петрушку добавили к мясу. Шаг 7 Ещё раз перемешиваем, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем мясо мариноваться на часов у нас стоял даже дольше: Шаг 8 Мясо готово к приготовлению.

Папа во дворе разжег дрова в мангале. Пока дрова догорали папа нанизывал мясо на шампуры. Шаг 9 Угли готовы, на мангал раскладываем шампура и начинаем готовить шашлык. Шаг 10 Через минут шампура переворачиваем и жарим мясо с другой стороны. Главное, чтобы угли не горели можно брызгать на них водой , чтобы мясо пропеклось и не было горелым. Шаг 11 Снова переворачиваем К этому времени я с папой пропахли ароматным дымом и во рту сплошные слюньки от предвкушения застолья.

Шашлык из баранины, пошаговый рецепт с фото

Шаг 12 Ура! Можно его подать к столу прямо на шампурах, но мы решили подать на большом блюде. Поскольку на улице было уже зябко, мы шашлык сняли с шампуров в кастрюлю, чтобы не остыл, завернули в полотенце.

Самый вкусный маринад для шашлыка из баранины

Так как шашлыка было много, готовили на мангале в два этапа. Шаг 13 Вот он ароматный и горяченький шашлычок. Шаг 14 Пока папа шашлык дожаривал, я нарвала в саду петрушки, помыла ее, дала стечь лишней воде и солнышком разложила на большом блюде. Шаг 15 Все уже за столом и ждут главного блюда застолья.

Быстренько шашлык перекладываем на блюдо с петрушкой. Шаг 16 Подаем с столу вот такую красоту!

Шашлык из баранины с уксусом

Папа умеет добавить в шашлык правильное количество уксуса, чтобы и мясо было вкусным и уксус не чувствовался. Большое спасибо папе за шашлык! Шашлык пошел на ура, щелкали как семечки. С косточкой шашлык мне даже больше понравился!

Дата публикации: 24.04.2019
Просмотров: 984
В избранном: 344 раз
Популярные рецепты