Рецепт салата подсолнух с курицей и огурцом

Салат Подсолнух

Для приготовления "Подсолнуха" потребуется отборное куриное мясо без шкурки, свежие шампиньоны, вареные яйца с ярким желтком, маслины крупные без косточек, майонез высококалорийный, сыр твердых сортов, свежие огурчики, несколько листьев зеленого салата и помидор небольшого размера — для украшения.

Предварительно отваривается грудка, а затем нарезается. Выкладывается на дно высокого сервировочного блюда.

Салат 'Подсолнух'

Шампиньоны шинкуются небольшими пластиками. Лук нарезается мелкими кубиками. Грибы с луком обжариваются на рафинированном масле, приправляются солью и перцем, а затем остужаются и выкладываются вторым слоем.

Свежие огурцы нужно измельчить соломкой или кубиками, как и лук. Отправляем их в салатник вслед за грибами. Далее легкий слой майонеза. Четвертый основной слой — тертые яичные белки и немного майонеза сверху.

Следующий слой — пропущенный через мелкую терку сыр.

Салат

На сыр пойдут остатки жареных грибов с луком и снова майонез. Майонезом пропитывается каждый основной салатный слой. Завершаем формирование слоев тертыми желтками и сразу приступаем к украшению салата — это самая вкусная и интересная часть в инструкции.

Сначала оформляем блюдо верхушками зеленых листьев. Далее чипсами Pringles воссоздаем лепестки подсолнуха. Оливки маслины нужно разделить острым ножом вдоль на четыре части.

Фантазируем с рисунком - оливковыми четвертинками в хаотичном порядке украшаем салатную шляпку. Дополняем помидорной долькой, похожей на божью коровку, и отправляем на нижнюю полку холодильника для пропитывания.

Салат «Подсолнух» с курицей, чипсами и грибами

Подается "Подсолнух" к столу в качестве закусочного блюда перед горячим. Питательная, воздушная, сочная и красочная вышла у нас закуска - настоящий праздничный салат. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Салат «Подсолнух» с огурцами

Поделитесь рецептом с друзьями.

Дата публикации: 14.04.2019
Просмотров: 6033
В избранном: 407 раз
Популярные рецепты