Заготовки на зиму из кабачков рецепты с томатной пастой

Верхнюю шкурку убирать нет необходимости — в процессе готовки она размягчится и не создаст неприятных ощущений во время употребления.

Кабачки на зиму с томатной пастой

В большую емкость поместить кабачки, добавить ингредиенты по рецепту приправу, сахар, пасту помидорную, уксус, соль и масло и поставить на плиту. После закипания убавить огонь. Варить, помешивая, на протяжении 1 часа. Затем всыпать туда подготовленную зелень и чеснок. Варить еще около 20 минут и можно снимать кастрюлю с плиты. Разложив содержимое в предварительно стерилизованные банки, плотно закатать крышками и поставить для остывания.

Рецепт заготовки кабачков на зиму с томатной пастой и чесноком

Затем салат помещается в прохладное помещение для хранения. При подаче кабачков сверху их поливают томатной пастой из консервов или дополнительно используют готовый кетчуп.

При покупке томатной пасты рекомендуется обращать внимание на ее густоту.

Кабачки на зиму: проверенные и вкусные рецепты

Лучшим вариантом для консервирования кабачков считается более густая масса. Консервированные кабачки с добавлением кетчупа Если в обычных рецептах вкус этой огородной культуре придают травы и чеснок, то в этом рецепте добавляет оригинальности обычный помидорный кетчуп.

Кабачки с томатной пастой на зиму рецепт

Можно замариновать, используя покупной продукт, но домашний не содержит химических ингредиентов, негативно влияющих на организм. Более целесообразно добавлять приготовленный в домашних условиях. К нему можно добавить любой набор овощей и фруктов, которые усилят и сделают более оригинальным вкус кабачков. Консервируя по такому рецепту, можно экспериментировать с ингредиентами, добавляемыми во время приготовления закуски лимон, острый перец или имбирь.

Дата публикации: 02.05.2019
Просмотров: 7904
В избранном: 183 раз
Популярные рецепты